Consultoria de Alimentos

Por que contratar um Consultor de Alimentos para seu Negócio?

Se você possui frigorífico, lacticínios, indústria de embutidos, conservas, lanchonetes, massas, biscoitos, cervejaria, vegetais, cereais, padarias ou qualquer outro tipo de negócio de alimentos, você sabe muito bem que existem diversos desafios para manter sua empresa funcionando. Para superá-los, somos referência em controle de qualidade em alimentos, conciliando os requisitos legais e normativos com soluções personalizadas para agregar valores.

Palestras e treinamentos

Treinamento para manipuladores de alimentos e lideranças de serviços de alimentação.

Área de Atuação

Responsabilidade Técnica-RT
BPF - Boas Práticas de Fabricação
PAC - Programas de Auto Controle
Avaliação do fluxo do estabelecimento
Licenciamento ambiental com especialização em lacticínios, frigoríficos, embutidos, massas e biscoitos, cervejaria, vegetais e cereais
Avaliação dos controles internos com condição da área externa
Instalações sanitárias
Potabilidade da água
Equipamento, maquinários e utensílios
Higiene pessoal
limpeza, desinfecção e adequação técnica correta para higienação
Elaboração de ferramentas e controles

Elaboração de relatórios
Controle de pragas
Desenvolvimento de novos produtos
Registro de produtos em órgãos competentes
Informação nutricional e rotulagens
Desenvolvimento de plantas novas e de reforma e ampliação para industrias alimentícias com ênfase em lactínios e frigoríficos
Confecção e manualização de programas de auto-controle (PPHO, APPCC, POP)
Desenvolvimento de fichas técnicas e de engenharia de produtos
Certificação e habilitação de estabelecimento nas esferas Municipais, Estaduais e Federais (SIM, SIE, SISBI e SIF)